【焚き火で簡単】キャンプで石焼き芋を作ってみた｜ダッチオーブン×専用石で失敗なし

秋冬キャンプでずっと気になっていた石焼き芋に挑戦してみました。
壺焼き芋ほど本格的な道具は不要。
ダッチオーブンと専用石があれば、キャンプ場でも驚くほど甘い焼き芋が作れます。

キャンプ場で石焼き芋を作ってみた

TVで見た壺焼き芋があまりに美味しそうで、ずっと頭から離れず…。
とはいえ、壺を買うのは現実的じゃない。
そこで今回は、石焼き芋用の専用石を使ってキャンプで再現してみました。

3kgの石と聞くと重そうですが、実物は意外とコンパクト。
5インチのダッチオーブンに敷くと、少し余るくらいの量です。

ほぼ放置で作れるのに、仕上がりは専門店レベル。
これは正直、キャンプスイーツの定番になりそうです。

️️ これは！スイーツ好きな女性陣にモテるかも❤️

まずはダッチオーブンに石を敷き詰め、焚き火の上でじっくり加熱します。
石が十分に温まったら、さつまいもを石の中に埋め、弱火で約1時間。

途中、気が向いたタイミングで芋を上下に回転させると、加熱ムラが出にくくなります。

全体を触ってみて柔らかくなっていれば完成です。

「河原の石でもいけそう」と思いがちですが、これは要注意。
水分を含んだ石は加熱すると破裂する危険があります。

その点、石焼き芋用の専用石は高温対応で安全性も考慮済み。
焚き火で使うなら、専用品を選ぶのが安心です。

アルミホイルは巻かず、石の中に直接入れたさつまいもは、皮がパリッ。
中はしっとりで、蜜があふれる仕上がりになりました。

️️ キャンプ女子向けのスイーツ。これは受けます😃

しっとり系の石焼き芋を作るなら、シルクスイート・安納いも・紅はるかが定番。
今回はシルキークイーンを使用しましたが、蜜の量が段違いでした。

「初回で失敗したくない」なら、甘さが安定している品種を選ぶのが正解です。

今回使用したのは、石焼き芋用の専用石（3kg）。
5インチダッチオーブンなら量・熱量ともにちょうどよく、扱いやすいサイズです。

使い終わったあとは水分が残りやすいので、よく洗って乾燥させるのがおすすめ。

焚き火タイムにほったらかしで作れるデザートなので、
秋冬キャンプの一品にかなりおすすめです。

次のキャンプで試すなら、石と芋を事前に準備しておくと当日ラクですよ。