旬の食材ホタルイカを食べよう。
ホタルイカレシピって少ないよね。
困った時は、AIさんに聞いてみよう。
キャンプ場で簡単に作れるホタルイカレシピ。
ワインと一緒に、短時間で作りたい。を教えて！
AIさんのおすすめレシピ。
ホタルイカを使った簡単で短時間で作れるカナッペのレシピをご紹介します。
ワインと一緒に楽しむのにぴったりです。
ホタルイカのカナッペ
材料（約4人分）
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- ホタルイカ：200g
- バゲット：1本（薄切り）
- クリームチーズ：100g
- レモン：1/2個（絞り汁とスライス）
- オリーブオイル：適量
- 塩：少々
- 黒胡椒：少々
- パセリ（みじん切り）：適量（お好みで）
- 作り方
- ホタルイカの下ごしらえ: ホタルイカは内臓を取り除き、軽く水洗いして水気を切ります。
- ホタルイカのソテー: フライパンにオリーブオイルを熱し、ホタルイカを加えて中火で約2〜3分炒めます。塩と黒胡椒で味を調え、火が通ったら取り出します。
- バゲットの準備: バゲットを薄切りにし、トースターやフライパンで軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 組み立て: 焼いたバゲットの上にクリームチーズを塗り、その上にソテーしたホタルイカをのせます。最後にレモンの絞り汁をかけ、お好みでレモンスライスやパセリをトッピングします。
- 提供方法
- カナッペをお皿に盛り付け、白ワインやスパークリングワインと一緒に楽しんでください。
- このレシピは、ホタルイカの旨味とクリームチーズのクリーミーさが絶妙にマッチし、ワインとの相性も抜群です。ぜひお試しください！
ホタルイカ＋クリームチーズのアイデアは無かった。
キャンプ場でお披露目する前に、
自宅で試作してみた。
おつまみなので、塩気が強い方がいいですね。
アンチョビとか入れたほうが美味しい気がします。
