あおぞらごはん

都内の美味しいランチにキャンプと焚き火と燻製とワインが大好き。最近は燻製ブログ。

すでにリピート!燻製マヨネーズにハマる。燻製好きなら是非!!

燻製調味料はブームなのか。

確かに燻製風味は美味しくなる。

久しぶりに燻製調味料を買ってきた。

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燻製マヨネーズ 買うでしょ!

燻製って、肉や魚っていう食材を思うのが一般的なんですが、

調味料の燻製っていうのもあります。

 

実は結構美味しい。

 

ワタクシも燻製はしてますが、

燻製調味料っていうジャンルはほぼ経験なし。

 

粒の胡椒を燻製して、

ミルで砕きながら燻製風味で楽しむ程度。

これも結構好きだったりします。

カルボナーラには合う気がします。

 

 

液体の燻製はレベルが高い。

 個人で作っている方もいらっしゃいます。

燻製の煙を液体に入れるのにポンプとか使ってます。

我が家では無理そうだな。

 

なので、液体系燻製調味料は買ってます。 

 

www.aozoragohan.net

 

燻製マヨネーズは有り 

 

キューピーから新発売の燻製マヨネーズ

 

大手企業さんが、燻製を謳った商品を販売するなら

一度試してみないと、燻製好きは語れない。

 

でも近所のスーパーで売ってなかったのですが、

今週はありましたよ。

 

マヨラーじゃ無いよ

棚に残っている様子から見ると結構減ってるっぽい。

人気があるのかも?

で、一本購入してみた。 

 

 

ゆで卵+燻製マヨネーズは相性がいい気がするので、

トライしてみたが、あれ?ちょっと違う。

 

夕食のサラダに使ってみたら、これがハマった。

 

超!おいしいのです!!

 

こんな勢いでサラダを食べたことがあったかな?

そんなに美味しい。

 

おすすめだわさ。

 

燻製マヨネーズも色々あります。

お好みでどうぞー