涼しいキャンプ場に行ってきた。
標高1000M 山梨県鳴沢村。
東京よりは全然涼しいのですが、日差しは痛い。
そして日陰でそよ風が吹くともう天国。
こちらのキャンプ場です。
真ん中の木が作る日陰が気持ちいい場所。
最近まで日本一小さいキャンプ場と呼ばれてましたが、
最近拡張してます。
K料理長からのお誘いで、燻製キャンプ。
久しぶりの山梨県。
燻製だ・・・
ちょっと気合いを入れますか。
毎日定時に退社して燻製準備。
月曜日 キャンプ道具のチェック＆道具の選定
火曜日 自家製ベーコンの仕込み
水曜日 味付け卵の仕込み
木曜日 事前に積み込み
金曜日 出発。
忙しい１週間でした。
翌週が怖い。
金曜日は仕事終わって、
シャワーを浴びて、仮眠してGO！
河口湖IC降りたら気温は１８度。
今日は寒い。
メニューを考えている時から、
朝ごはんは「ホルモン鍋」に決めてました。
ネットでもソロキャンパーに人気っぽい。
それなら一度は食べておかないと！
キャンプ場近くの、河口湖IC側にある、ローソンにて入手。
初めてのローホル
ローソンのホルモン鍋だからローホル？
ふむふむ、もつ鍋とは違うんですね。
うどんと卵を入れると美味しいとの情報がありましたので、
事前に買っておいた。
これでホルモン鍋本体が入手できなかったら、「月見うどん」になるところでした。
ホルモンいっぱい入ってますね。結構嬉しい。
よし作るぞ！
と言っても、焚き火台に乗せて、煮えるのを待つだけ。
途中でうどん投入！
１玉入れました。
入れすぎた？
よく混ぜれば大丈夫。
ちょっと摘んでみたら、ホルモンは結構辛口なんですよ。
朝からこの辛さはツライ。
なので、ネットの情報通り玉子をIN。
卵を入れるとマイルドになりますね。食べやすい。
ホルモン鍋は美味い。
手軽だし。ソロキャンパー向き料理です。
そのままだと、お酒飲みたくなる味。ヤバイ鍋だ。
スーパーに行くとアルミ鍋は色々なバージョンがあるんですよ。
ソロキャンプ 飯としてかなりイケてるのでは無いだろうか。
洗い物も出ないしね。
秋から冬キャンプで料理が面倒な時は、アルミ鍋で良いな。
使い終わったアルミ鍋は洗っておいて、
燻製のベーコンの脂受け用のトレーに使ったり便利だったりするんですよ。
