あおぞらごはん

三越前と神田ランチ巡り。ワインとキャンプが好き。

キッチンでもスキレット使うでしょ!自家製ベーコンエッグ作ってみた。

自宅でもスキレット使ってます。

キャンプだけで使うにはもったいない。

せっかく美味しく料理ができるフライパンですから、

自分で料理するときは積極的に使ってますが、

嫁様は重すぎて使いません。

 

嫁様が使うのは、すき焼きやるときだけ。

準備は自分がやってますけど。

 

スキレットブームは去ったのか?

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自家製ベーコンの消費活動中です。

夜のおつまみもいいけど、 朝のベーコンエッグも有りだよねえ。

 

ベーコン切って焼いて、 卵を割り入れて放置で出来上がり。

せっかくなんで、スキレットでやってみた。

なんかアメリカンな感じしますね。

 

ちなみに卵は、お気に入りの「とよんちのたまご」です。

ここの王卵は超絶に美味しいですよ。

 

自家製ベーコン焼いてみた

相変わらずベーコンから出てくる脂がスゴい。 量がスゴいの。

半分くらい脂身だからなあ。

肉を慎重に選べば良かったですね。ちょっと反省。

添加物無しで作る自家製ベーコンなのに、

他の部分で身体に悪そうな気がします この脂がまた跳ねるんですよ。

 

料理後はコンロの回りがギトギト。

 

キャンプだったら焚き火でやるから、気にしないけどねー。

嫁様見たら怒りそうなんで、さっさと掃除。

 

では頂きます。 うんうん、 今日は塩強めだなー。

場所によって塩加減がバラバラ。

塩抜きが上手くいってないのもあるけど、 均等に穴空いてないし、スパイスにムラがあるんじゃないの。

 

まだまだ修行が足りませぬ。

 

今日のスキレットは、Lodgeの8インチ。

coleman の8インチダッチオーブンのフタがピッタリです。

当たり前って言えばそうなんだけど、メーカーが違うと色々有りそうじゃん・・

しばらく前は、スキレットブームでしたね。

 

 

品切れになるほど売れたスキレット達はどうなってんだろう。

 

 

活躍してるかなー うちの鉄鍋も休眠状態なんですけどね。