昨日はカレーの研究ということで、
牛スジの仕込み方法を変えて・・・
なんてやってたら作りすぎた。
余ったカレーをどうしようか、
そういえば、「焼きカレー」って最近聞きません？
食べた事無いけど。
たぶん自分の行動範囲内には無い気がする。
もしかしたら、若者の食べ物？
せっかくなんで作ってみます。
でもなあ、一合だけ炊飯器でお米炊くのもねえ。
電気炊飯器使うのもどうなのよ。
流行のメスティンなんて我家には無いよ。
なので、久しぶりに峠の釜の登場。
お釜で炊くのが日本人だよね。
作るのは和食じゃないんだけど・・・
おぎのやさんのHPに詳しいレシピありますね。
ちゃんとご飯炊けましたのレシピ→お釜でごはん
ちゃんと浸水すれば大丈夫みたい。
底の部分が濡れていると割れる事があるのね。ふむふむ。
吹きこぼれが底に回って割れる事もあるんだね。ふむふむ。
ドキドキしながら、弱火で１０分蒸らしで１５分。
美味しい白米完成〜。
炊きたては美味しいな。甘みが違う。
このまま塩から乗せて頂きたい所ですが、グッと我慢。
今日は、焼きカレーを作るんだっ！
スキレットにバター塗って、
ご飯をON！
カレーON！
玉子ON！
チーズON！
でトースターで焼くと。
あれ？いつものカレーにトッピングして焼くだけじゃん。
ほうほう、味はサスガに好きなもんばっかり乗ってるんで満足じゃ。
美味しい。
たぶん高カロリー食。
いつものカレーより美味しいよね。
お米のせいですかね
お釜で炊いたご飯は、炊飯器より美味しい気がする。
