３連休の最終日は、やっぱりアウトドア活動。
お天気もいいので近所の河原でBBQでした。
この季節のBBQ食材と言えば秋刀魚でしょ！
何件かスーパーを回ったけど、まだ身が細いな〜 お値段は１１５円/尾
まあ、許容範囲です。
もう少しメタボ体型になって欲しいです。
BBQセット
徒歩圏内でBBQが出来るのは便利ですよ。
お酒も飲めるし。
すでに何組かBBQしているチームいらっしゃいますね。
ほんのり炭火の薫りが漂ってます。
煙が上がってるな〜 何焼いているんだろう？って気になります。
まずは愛用中の岩手切炭の準備。
ここ最近火起こし器使ってるけど便利ですよ。
火がおきるまでほったらかしで、何より失敗が無いです。
BBQでなかなか火がつかなかったら、テンション下がっちゃうし。
我家のBBQ（キャンプもですが）には必需品。
炭が熾きるまでの間に、 タープ建てたり、イスのセットしたり、
ちょっとビール飲んだり・・
火がおきたらコンロに移して、さあ焼くぞーっ
今回のBBQメニューは、
秋刀魚から始まって、 ししゃも 舞茸 しめじ イカゲソ 枝豆
ここまでは、秋BBQのレギュラーなラインナップ。
やっぱり秋刀魚の炭火焼は美味しいよね。
何匹でも食べられる気がしますが、さすがに飽きます。
なんかもう少し焼きたいけど・・新メニュー欲しいよね。
そういえば、ニンニクのホイル焼きが美味しかったな。
なので、BBQ新メニューとして採用です。
ニンニクをそのままアルミホイルに包んで、
BBQコンロの端っこに置いておくだけ。
たまに転がしておいて、皮が焦げる匂いがしたらそろそろ出来上がり。
皮を剥くとねっとり＆ホクホク。
遠赤外線効果？匂いはほとんどしないなー
ちょっと塩をパラパラすると超絶に美味しい。
これ食べるとすっごい元気になる気がします。
愛用中の岩手切炭
うちのBBQコンロ。これ使ってます。
