伊勢神宮に行ったら
伊勢うどんでしょ！
ちょっと前に終わった「伊勢志摩サミット」
伊勢・志摩と言えば、伊勢エビやアワビを思い出しますが、
個人的には、伊勢うどん。
サミットのディナーメニューに、伊勢うどんが無かったのは残念だなあ。
ということで、伊勢うどんが食べたくなってきた。
じゃあ、買いに行こう。 どこへ？
関東で売ってんのかな〜。
名物が食べたくなったら、アンテナショップへ
三重県のアンテナショップに行けばあるんじゃない？ ということで、
日本橋の三重テラスへ・・ あったよーっ。
お買い上げ。
松坂牛も売ってたけど・・すてきなお値段。
レシピ通りに作ってみたら・・やっぱり柔らかい。
茹でてタレ掛けて、卵黄を乗せただけで出来上がり。
このふわふわの食感は、 伊勢神宮の近くで食べたのと同じだ〜
硬めの味噌煮込みうどんも美味しいけど、
ふわふわの伊勢うどんも美味しいです。