あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



BBQにホタテバターは必須科目

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BBQ ホタテバター

ホタテ+バター+醤油は無敵

炭火でサザエが食べたいっ!!

嫁様のリクエストで食材調達に行ってきたが小さいのしかありませんね。

なので、ホタテに変更。

あとは、海老、イワシで海鮮BBQ。

 

燻製バター使ってみた

お気に入りの燻製バター。

これと醤油で最強のホタテバター醤油が作れるはず。

燻製バターって、給食のバターみたいに キャラメル型に包装されてます。

懐かしいな。ホタテ1個に、燻製バター1個を投入!!

溶けたらお醤油を数滴。

 

いい香りが漂って食べ頃の合図。

 

うん、バター味だな。

燻製の香りはほんのり。

 

普通に美味しい。

ごちそうさまでした。