あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ


ホルモン美味しいよ〜

ホルモン焼き

iphonのガラス交換で大幅に予算減になったGW。 皆様はいかがお過ごしでしょうか? 家の中で引き蘢っていても、しょうがない。 お天気がいいので、先週と同じく近所の河原でBBQ。 いつもの河原も今日は混んでますね〜 BBQで盛り上がっている団体さん多数。 お肉の焼けるいい香りが漂ってました。 それにしても、暑かったな〜 ♪ビールも進むよ〜ど〜こまでも〜♪な勢い。 川風が吹くと気持ちいいんだよね〜 お肉に魚に野菜と色々焼きましたが、 美味しかった順に並べると・・・ 一番は、味付きのホルモン。 二番は、ニンニク丸焼き。 三番は、イワシの丸焼き。 せっかく、牛タンや和牛等々買ったのに、 ホルモンがコストパフォーマンス的にも一番だったのね。
ニンニク丸焼き

ちなみに・・この紫色のニンニクはスペイン産、 国産のニンニクの方がとっても美味しいですよ。 お値段は中国と国産の真ん中で微妙な位置だけど。 なんか最近は肉食べ過ぎな感じです。 微妙に体臭がね・・・獣臭い気がします。 獣は生肉しか食べないけどね。。 そういえば先週もBBQしてまして、 今年は休日のBBQ率が上がってる気がします。 そういえば毎月炭買ってるな〜。 最近はBBQグリルも個性的でカッコいいよねえ。 でも個人的には秋刀魚が焼けるサイズでないとダメなのよ。 洋風なBBQグリルもステキですが、最近は七輪に興味があるんだよね〜 「簡単・楽しい!BBQメニュー」コーナーにレシピを掲載中!