あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

そろそろホタルイカとお別れかも

ホタルイカパスタ

風強いな〜

桜の花も散っちゃいそうです。

ここ最近は燻製もお休み中。

さて、何作ろうかね〜と、

いつものスーパーを巡回していると、

パンパンに膨らんだホタルイカ!!

牡蠣も大きくて美味しそうだねー

そういえば冷蔵庫には春キャベツが有ったよねー。

ということで、

今日の朝食は、

ホタルイカペペロン。

朝からニンニク臭いけど。

まあいいか。

フライパンにオリーブオイルをいれてー

スライスしたニンニクと、

輪切りにした鷹の爪を炒めて、

香りが出たら、

ボイルされたホタルイカと、

ちぎった春キャベツを加えて〜

ゆで上がったパスタと混ぜれば出来上がり〜

最後はマジックソルトでちょっと調整。

ホタルイカ濃厚ですよ〜

あ〜、ビール飲みたい。