あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



ホタルイカが美味しい

ホタルイカレシピ

今日も燻製に行くぞ〜っ!! って気合いを入れてましたが、もの凄い風。 さすがに燻製している間が辛そうなので、 速攻で諦めまして・・・ もう、飲んじゃおう・・・・・ つまみはホタルイカ。 目玉とくちばしと軟骨を取り除くのが面倒なんだけど、 この処理をすると美味しく頂けるんですよ。 嫁様の燻製イメージは、 燻製=大量の煙×長時間らしい。 だからキッチンで燻製させてもらえないんですよね〜 先日の薫製玉子も、 嫁様:「燻製しなくても美味しそうだよねー」 隊長:(((((( ;゚Д゚)))))) ガクガクブルブル 味付け玉子でOKってコト? それを言っちゃあおしまいですよ。