あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ


猪肉の白菜蒸し

デジカメをいじっていたら、 先日の「猪肉白菜蒸し」の完成画像が出てきました。 すでに撮影した事も忘れたんですね。酔っ払いってヤダなあ。 酔ってると画像を撮った事も忘れますが、 酔っている状態を動画で撮られるのは、結構恥ずかしいです。 もう穴が有ったら掘り進んで地球の裏側まで行きたくなります。
ダッチオーブン,猪肉,白菜

猪肉おいしいよね〜 毎日でも食べたいですね。 濃厚でワイルドな感じですかね。 こちらは、伊豆産で天城の猪。 サービングポットに入った白菜1/4と400gの猪肉がこんなに少なくなっちゃいます。 白菜から出る水分だけで蒸し上がってます。 さすが鉄鍋。 個人的にはオレンジ白菜と一緒に頂きたいですけどねー あんまり売ってないんですよね。 冬キャンプで猪肉を囲んでなんて場面が有ったら、素敵すぎるな。 飲み過ぎちゃうんだろうけど・・・・・・・