キャンプで楽しむジンギスカン鍋！北海道気分をアウトドアで
キャンプ料理といえばBBQやカレーが定番。
でも「ちょっと違うメニューに挑戦したい」と思ったら、ぜひ試してほしいのがジンギスカン鍋。
北海道のソウルフードとも言える羊肉料理を、山型の専用鍋で焼けば、雰囲気も味も一気に本場気分。
香ばしい匂いが立ちのぼれば、キャンプ場の食卓が一段と盛り上がります。
鍋マニアにはたまらない北海道型デザイン
ジンギスカン鍋には色々な形がありますが、中でも人気なのは北海道の形を模したタイプ。
焚き火台にちょうど収まる大きさで、見た目のインパクトも抜群です。
「飾っておきたいくらいデザインがいい」と言われますが、
実際に使うと肉と油の香りが染みつくので（笑）、やはりアウトドア専用が無難です。
ちなみに穴あきタイプの鍋もあり、七輪などで直火焼きを楽しむ人には人気があります。
肉汁が落ちて煙と一緒に香りが立つのも魅力的です。
ジンギスカン鍋のおすすめポイント
- 雰囲気がある – 山型のデザインは場を盛り上げるだけでなく、北海道気分を演出。
- 調理が簡単 – 味付きラムを使えば焼くだけで完成。初心者でも失敗しません。
- 野菜が旨い – 周りに置いたモヤシや玉ねぎに肉汁が染み込んで、主役級の味に。
- 後片付けもラク – 鍋ひとつで調理が完結するので、片付けがシンプル。
ジンギスカン鍋の使い方
- 鍋を加熱 – 炭火またはガスでしっかり温めます。
- 油を塗る – 山の部分に牛脂や油を薄く塗り、焦げつきを防止。
- 野菜を配置 – モヤシ、玉ねぎ、キャベツなどを鍋の下側に置き、肉汁を吸わせます。
- 羊肉を焼く – 山の頂上部分に肉を並べ、タレを絡めながらいただきます。
- シメ料理 – 残った旨味にうどんやラーメンを投入。最高の一皿に。
キャンプにおすすめのジンギスカン鍋
鉄製は本格派、アルミ製は軽量で持ち運びやすいなど特徴があります。
キャンプならコンパクトかつ手入れしやすいタイプが便利です。
▼おすすめジンギスカン鍋
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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ジンギスカン鍋 アルミダイキャスト製 鋳物 ふっ素加工 20cm UG-3091
– 軽量でアウトドア向け。扱いやすく初心者に◎。 - – 重厚感があり、香ばしい仕上がり。本格派におすすめ。
羊肉とタレの選び方
関東圏ではスーパーで見かける味付きラムは種類が限られます。そこで頼りになるのが通販やアンテナショップ。北海道ブランドの肉やタレを入手すれば、現地の味にぐっと近づきます。
▼おすすめジンギスカン肉
- – 北海道で愛され続ける定番。甘辛タレが食欲をそそります。
- 【北海道定番の味】ベル 味付ジンギスカン（冷凍）2袋セット – セットで手軽に本格派ジンギスカン。
▼おすすめジンギスカンタレ
- – 関東でも入手しやすい定番タレ。常備しておくと安心。
- – 北海道民に人気の一本。フルーティーで肉と相性抜群。
キャンプで楽しむジンギスカンのコツ
- 炭火でじっくり – 遠赤外線で香ばしく仕上がります。
- 味付きラム＋生ラムの2種用意 – 飽きずに楽しめ、食べ比べができます。
- タレは2種類以上 – 王道のベル食品、甘めのソラチなどで味変を楽しむと◎。
まとめ
ジンギスカン鍋は、キャンプ料理にちょっとした驚きと楽しさをプラスしてくれます。北海道型の鍋を囲めば雰囲気抜群。
スーパーでは手に入りにくい羊肉やタレも、通販なら簡単に揃えられます。
次のキャンプではジンギスカン鍋を取り入れて、
いつもとひと味違うアウトドア体験を楽しんでみませんか？
