あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



レバーソーセージ?

来週は社内行事のBBQ。 社内ではアウトドア料理長となっているらしい。 ここ最近はおつまみ系しか作ってないんだけどなー そんなにプレッシャーを掛けないで下さいね。 何作ろうかな〜と色々考えながらプラプラ歩いていたら、 北海道のアンテナショップ「北海道フーディスト」に着いちゃいました。 東京駅の真ん前にある、北海道フーディストは、楽しいんですよね〜。 北海道って言えばジンギスカンだよね〜ってことで、 ジンギスカン用の鍋も売ってるし。 有名なジンギスカンのお肉を買おうと思ったんだけど、 エゾシカの肉とかも有って、迷っている時に、 猛烈に興味を惹いたのは「レバーソーセージ」 なんか美味しい香りがするぞー 自分のだけだともの凄いクレームが付くので、 嫁様用に「スモークチキン」もお買い上げ致しました。 そっちの方が高いんですけどー!! こちらがレバーソーセージです。
どんでんファーム,レバーソーセージ

早速家に帰って、クラッカーに載せて頂いたら・・・ かなり美味しいよーっ!!
ワインのおつまみ,レバーペースト

こりゃあやばいですよ、。ワインが止まらな〜い。 頑張ってもこれは作れないな。