BBQのできる無料の公園発見
タープの下を通る風が気持ち良くて、
コットを持って行ったら、熟睡してたな。
近所の公園だったですけど、周りを見たら４組の方がデイキャンプしてました。
家族やカップル等々、ほのぼのした感じ。
中には慣れた手つきで燻製している人も。
そういえば、ここ最近燻製してないな。
モクモクしたいな。
ホタルイカや牡蛎の燻製もやりたかったんですけど、
タイミングを逸しちゃいましたね。
涼しくなったら是非チャレンジしたいです。
さてさて、今回のデイキャンメニュー
公園でジンギスカン
ラム肉は結構好きだったりします。
イカ明太（←ファミマ）
タイ風サラダ（←ファミマ）
ハタハタの炭火焼
ジンギスカン
ローストビーフ
ノンアルコール系を飲みながら
ダラダラしてましたが、
あっという間に終了時間（PM５時）。
時間の経つのは早いよねえ。
公共の場所なので、利用時間も決まってます。
ちょっと大きめの公園なので、管理人もいて安心。
でも、今日はまだまだ重要なミッションが有るんですよ。
家に帰ってから、
サーモンリエットの仕上げと、
鯛白子の煮物作り。
魚屋さんに行くと、さわらや鯛の白子が出てますね。
コレも美味しいんだよねえ。
あの独特の食感。大好き。。。
オイル煮も出来そうなんですよね〜
先週作った鶏レバーのソース漬け
も食べ終わりそうなので、
