あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

最後の牡蛎オイル漬け

牡蛎のオイル漬けってシーズン的にもう終わりかな?
牡蛎のオイル漬け

夕日に向かってシーズン終了を惜しむ牡蛎ご一行様 ホッピーさん情報によると、 埼玉方面じゃあもう牡蛎を売ってないらしいですから、、、 牡蛎の量り売りってウチの近所には無いんだよねえ。 羨ましいなあ。。。 それは置いておいてっ。 入手困難って言う事なら、 ヤバいヤバい!!早く保存食を作っておかないと!! と言う事で、久しぶりに牡蛎のオイル漬け でも、GW明けまでは持たないだろうなあ〜 毎日味見してたら、あっという間に終わっちゃうしね。 と言う事で、シーズン最後の牡蛎オイル漬け仕込みました。 自宅の近所のスーパーでまだ牡蛎売ってるんですよね。 冷凍じゃあなくって、普通のヤツ。 Rの無い月の牡蛎はダメらしい。 5月=May、6月=June、7月=July、8月=Augustと言う事みたい。 牡蛎ペディア調べ。 2パック買って前回同様オイル漬け。 美味しく出来てるか味見したい所なんですけど、、、 我慢、ガマン、がまんです。 たぶん5月1日頃が食べ頃で、6日まで持つかな〜 無理でしょうねぇ。。。