あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ


ココット 巣ごもり風?

ココット 鉄鍋 おつまみ

朝食当番です。 嫁は起きてきませんので、自分の分だけ。 実は起きてこない方が、キッチンを自由に使えるので、 都合がいいのです。 昨夜はワインのオツマミになる、小さい鉄鍋メニューを 色々探していたら。「ココット 巣ごもり風」なるものを発見。 ちょうど材料も有るなぁ。 簡単そう、、、 簡単すぎますね。 マジックソルトをまぶしたキャベツの千切りを敷き詰めて、 (小さい鉄鍋半分位まで) ウインナー載せて、 オリーブオイル掛けて、 バルサミコ酢掛けて、 タマゴ乗っけて 蒸し焼きで5分くらい 粒マスタードを乗せたら出来上がり。 結構、イケます。 これは、きっとワインに合うよー。