あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



ホワイトコーン&イエローコーン

白いとうもろこし

気になっていましたが、食べる機会の無かった白いとうもろこし。 黄色と白色の食べ比べって事で、鉄鍋で蒸し焼き。 味は酔っていて判りません。というか、、 実は、食べた記憶も微妙なんですよね。 それにしても、このK料理長保有のお鍋。 フタを開けると尋常ではない蒸気が吹き上がってきます。 肉料理もやってみましたが、 いつものダッチオーブンより美味しく出来ている気がします。 すごいぞ、フランスの人。 欲しくなって来た。。。