あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



夏はキーマカレーですよ。

キーマカレーと目玉焼き

暑いっすね。 夏休み期間中なので、食事当番やってます。 本日は、前回キャンプでも作りました、キーマカレーです。 キャンプ行ったのが先週ですから、週一回はカレー食べてるってことですね。 ワタクシそんなに、カレー好きだったんですね、ビックリです。 家にキーマカレーの素って言うヤツが有ると思ったので、挽肉だけ買って来たら 嫁に食べられていました。 そうなると冷蔵庫の茄子とS&Bの赤カレー缶、挽肉、トマトピューレで作るしかないんですよね。 でも、茄子炒めて、挽肉入れて、S&Bの赤缶ティスプーン2杯と ホットカリーとかのスパイスガンガン入れて行ったら、 それ風のモノが出来ました。 S&Bの赤カレー缶スゴイな。 全ての料理をカレー風味にしちゃう破壊力は素晴らしい。 キーマカレーって目玉焼きがセットのイメージなんで、 載せてみました。 もうちょっとカレーに水分有っても良かったな。 味の方は、なんか本格的? こういうカレー有るよねっていう味です。 野菜は茄子だけでも十分に美味しいじゃないの。