あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

ローストポーク

ローストポークレシピ

初挑戦レシピです。 結果こんな感じで。 中はロゼ色。 柔らか〜く出来ちゃいましたっ!! ちょっと塩がキツいけどねー 豚ブロック 500g位 塩、小さじ2 黒胡椒、小さじ1 擦り込んだら、フライパンで焼くんですけど、、、 お肉にストレスを掛けないように、 弱火で、、、 トングと木べらを持って、お肉の弾力を確認しながら焼いたら 出来ちゃいましたっ!! これは、よいんじゃないのー!! 今日のテキスト。【全品送料無料】Fumiko’s Kitchen 狐野扶実子のビストロ料理/狐野扶実子