あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

厚切りポークチョップ

厚切り豚肉

楽天から、お誕生日ポイントを貰ったので、 厚切りの豚肉を買ってみました。 最近ブロック肉ブームが来ている気がします。 ここ最近魚料理が多かったので、その反動かも。 早速、届いたお肉を解凍〜 結構厚いですねえ。2.5センチ位かな。 250gなのでボリュームあります。 ロッジのスクエアグリルを使って、弱火でゆっくりじっくり。 出て来た脂は、キッチンペーパーで拭き取って、、、 こっちにストレスが溜まりそう。 お味の方は、ニンニク醤油で頂きましたが、美味しかったですよ。 これは、また買ってもいいかも。 コレ食べました。
これで焼きました。