あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

ボンゴレロッソ

ボンゴレロッソ

朝食当番日です。 昨日買って来た、旬の食材「あさり」 何にしようかな〜 スーパー内をふらふらしていたら、 手に取ったパスタソースの裏にボンゴレロッソのレシピ。 と、言う事で、ボンゴレロッソに決定。 初めてアサリの砂出しに挑戦しましたが、 頑張って砂を吐いている姿が可愛いぞ。 でも食べちゃうんだけどね。 ネットのレシピにはアサリの旨味をパスタに吸わせて〜、、、、 なんて書いてあるが、そんな味は無理でした。 普通にトマトソースにアサリが入っただけ。 缶のアサリでも良かったかも。。。。。。 これ使いました。