あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

牡蠣グラタン

牡蠣グラタン

3連休ですね〜 朝食当番日です。 旬の食材「牡蠣グラタン」。 本当は「牡蠣の白ワイン蒸し」にする予定だったんけど、 昨晩ワイン全部飲んじゃった。。。 牡蠣のアヒージョを作りながら、グラタンも同時進行です。 この牡蠣グラタンってヤツは、 初めて作るので、色々有るレシピの中から 一番簡単そうなレシピを選んで作ってみた。 とってもシンプル。 最近のお気に入りル・クルーゼもデビュー。 可愛いと思って買うんですが、なかなか出番が有りません。 ル・クルーゼ ラムカンレクタンギュラーに丁度いいサイズは、 茹でたホウレンソウ2束を5cmに切って容器に並べて、 ハインツの「ちょっとだけホワイトソース」を一袋。 牡蠣を並べてパン粉とチーズをパラパラ降って、トースターで10分で出来上がり〜 やっぱり熱々の牡蠣は、は美味しい〜 高カロリーっぽいですけどね。 これ使いました。
これも使いました。便利ですね。