あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ


カルボナーラと豚バラ肉焼き

豚バラ肉のコンフィ

朝食当番日です。 なんかダルいな〜。ヤバいかな〜。 じゃあ、体力付けなきゃねってことで、 キャンプで食べられなかった、豚バラ肉のコンフィを焼いて、 カルボナーラ作って頂きました。 きっと、カロリー高いぞ〜。 豚バラ肉のコンフィを、弱火でじっくり炒めて、、 粒マスタード塗って頂きました。 不思議な食感ですねえ。。。 ナイフを入れると「サクッ!」と入る。 個人的にはスペアリブの方がおいしい気がします。 これ使いました。。
さて、もう一回寝てカロリーを蓄えなければっ!!