あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



ソーセージとチーズの、、

ココットでソーセージ蒸し煮

朝食当番日がやってきました。 トースト 目玉焼き アスパラ炒め それに、「ソーセージの蒸し焼きチーズ乗せ」 これは、ストウブのFB見て美味しそーだな〜と。 そういえば、我が家に有る、鉄「小」鍋達。 あまり出番が有りません。 と、言う事で、、、久しぶりに出動〜 これ、作ったら簡単すぎです。 ココットに水少し入れて、ソーセージ入れて 水気が無くなったら、チーズを乗っけて放置。 溶けたチーズがソーセージに絡んで美味しいです。 また、高カロリーなんだろうなー。 ワインのつまみにもなりますねえ。


鉄鍋のおかげでチーズがずっとトロトロですよ。 これ使いました。 LODGE(ロッジ) LOGIC カントリーケトル 5インチ
LODGE(ロッジ) LOGIC カントリーケトル 5インチ

これも有るんですけどね、使い道がなかなか。。。