あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

秋刀魚の炭火焼

秋刀魚キャンプ

秋キャンプの定番メニュー秋刀魚の炭火焼 やっぱり秋刀魚は炭火ですよ〜 今回は、備長炭でじっくりのつもりが、 早くひっくり返しちゃって、皮がベローンと剥けちゃいました。 大根おろしとかぼすと一緒に頂きましたが、 自宅キッチンの、ガスで焼くより100倍美味しい。 これなら三本は食べられるよ〜 この秋刀魚の炭火焼の為に、もう一度キャンプに行ってもいいかも。 スノーピーク(snow peak) 焚火スターターセット  スノーピーク(snow peak) 焚火台グリルブリッジL。 炭火焼にはこのセットなのですが、もう少し(レンガ1個分くらい)高さが有った方がいいかも。。。