西京漬け挑戦中

先日まとめて買った野田琺瑯のタッパーで鱈の西京漬け仕込み中です。 美味しく出来る事を祈ってます。 明日は大晦日でゆっくりしたいので、これから掃除ロボットになって働きます。 印西のwild-1行きたいんですけどねえ。 そんなヒマは無さそうです。