あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

仕込み中

スペアリブトマトソース煮

最近レシピ本って流行っているんですかね? 本屋さんにはずらっと、オールカラーの料理写真集が並んでいます。 結構なお値段がします。 聞いた事の無い調味料ばっかりです。。。 食べた事の無い物を、作れるのだろうか、、 と、言う事で買わずに帰ってくる今日この頃。 さてさて、 キャンプメニューで良く作っていたスペアリブのトマトソース煮 今回はしっかり下ごしらえをしています。 赤ワインで養生中。。 手を抜きすぎると美味しくない物が出来ちゃいますから。    材料が少ないおつまみ系なら出来そうですねえ。