あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

キャンプでおいしいパンが食べたいから

タミさんのパン焼器レシピ

3連休にやったことといえば、パン焼き。 それも1回だけ。 暑すぎて食欲も無いし。 熱中症にならないようにしっかり水分は取ってましたが。 無理してでもガッチリ食べないと身体がヤバいかもー まだ7月だよー。夏バテにはチョイ早い。 参考にならない「タミさんのパン焼器レシピ」 強力粉   90g 薄力粉   50g グラハム粉 160g 黒砂糖   大さじ3 塩     大さじ1 BP     6g マーガリン 小さじ1 水     180cc 捏ねて捏ねて〜15分。 まとめて一次発酵45分 8分割して二次発酵30分 弱火で15分。ひっくり返して5分で出来上がり〜。 もっと練習しなくちゃ、キャンプ場でおいしいパンが食べられないよー 修行は続く・・たぶん。 追記 キャンプ場でパン焼いちゃいました