あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ


全粒粉入り山型パン

ワンプレート

山型パンが焼けるようになったので、今日もしつこく練習です。

そろそろ嫁は飽きてきているらしいが、気にしない、気にしない。

今回は全粒粉入りなのですが、外見は先週と変わりません。

色々配合を変えても入れても同じ味がするのは気のせいなのか。

ワンプレートに盛ってみたが今日はイマイチです。

まだまだ修行が足りませんねぇ。

今週のレシピ(スリム食パン2個分)

強力粉 140g

パン用全粒粉 140g

三温糖 大さじ3

塩   大さじ1/2

ドライイースト大さじ1

水   150cc

200℃で18分

スクランブルエッグ

ソーセージ

冷製コーンポタージュスープ