あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ


5cmホットケーキ

朝からキッチンにこもって、朝食作りです。 ホットケーキにハマって色々挑戦中なのですが、、、 なかなか上手く行かないです。 今日は、分厚いホットケーキを作ってみようってことで、キャセロールラウンドを焼き型の代わりに作ってみました。 なかなか使い道が見つからなかった、oijinのキャセロールもやっと出番が来ましたね。 1/3程入れて、弱火で10分ちょっと、
キャセロール 南部鉄器

結構高さが出ましたよ〜 約4.5センチ。キャセロールの高さ目一杯。
分厚いホットケーキ

どうしても表面が硬くなってしまいます。 パッと見は、今川焼? まだまだ修行が足りません。