あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



鯛飯ですよぉ

鯛が安い

最近魚屋さんで鯛が安いんですよ。

豊漁なんでしょうかね?

で、鯛飯にしました。

鯛を炭火でじっくり焼いて〜

研いだ米の上に昆布を引いて鯛を乗っけて炊くだけ。

炊けたら骨を取って、身ほぐして戻せば出来上がり〜(らしい)

おいしいっ!!上品なお味でした。

すでに酔っぱらっていたので画像は無いんです。