あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



タンドリーチキン

キャンプでタンドリーチキン

早いもんで6月ですねえ。

最近のキャンプは最終日が雨の日に当たって撤収するのが、いや〜な感じです。

また家で干すのかあ、面倒くさいなぁ〜と、思いながらも

次回キャンプの準備中です。

キャンプメンバーからの要望も有り、久しぶりに鶏肉料理でもしようかと、

丸焼きは何回か続けて作ったため当分はいらないって言うので、タンドリーチキンにしますかねぇ。

ダッチオーブン料理も良いんですが、そればっかりじゃあねぇ、、

タンドリーチキンも仕込みが面倒ですけど。。。。。

スノーピーク(snow peak) 焚火台 L
スノーピーク(snow peak) 焚火台 L

最近、骨付きが売ってないんですよねえ。

やっぱり、ガブッと食べられないと、食べた気がしない、、らしい(ワタクシ愛鳥家なので鳥は食べないんです)

鳥肉を買って〜

タンドリーチキンのタレを作って〜

鳥肉とタレをジップロックに入れて〜

冷蔵庫で2日程寝かして〜

炭火で焼けば美味しく頂けます。

火は遠火が基本ですよん。