あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

たけのこの季節です

タケノコ料理,筍 今回のキャンプで大物っつたら、旬のタケノコ。 キャンプ場近くの、農家の方が経営している八百屋にてタケノコと米ぬかをGET!! 早速大鍋に、タケノコと米ぬかを入れて、灰汁を吹きこぼして焚火台で湯がく事3時間。 しっかり火が通ってバッチグ〜ですよ。 この後タケノコご飯と、粕汁で美味しく頂きました。 お腹がすいていだので画像はないです。 やはり旬のものはオイシイよ〜。 スノーピーク(snow peak) キャンプ大鍋 45型
スノーピーク(snow peak) キャンプ大鍋 45型

タケノコを湯がくには、このサイズ