あおぞらごはん

三越前と神田ランチ巡り。ワインとキャンプが好き。

キャンプ飯 BBQでモテたいなら鶏の丸焼きをマスターしよう

キャンプで盛り上がるなら鶏の丸焼き

盛り上がり間違いなし

 

キャンプといえば!丸焼き!!

 

子豚の丸焼きもありますが、鳥です、鶏。

 

アウトドア感あります。

最近ですとBBQグリルでビア缶チキンなる料理も人気です。

 

やっぱりアウトドア料理に鶏の丸焼き系は外せないんですね。

 

これ作ったらモテますよ。

きっと。 じゃあ、丸鶏買っこよう。

しかし近所のスーパーに行ったら売ってない・・・

もも肉じゃあダメ?

 

ダメだそうです。

 

今回は丸焼きなんですよ。 ハナマサさんで売ってました。流石です。

丸焼きチキンの下ごしらえレシピ

まず中も外も丁寧に洗って汚れを落とします。

そしてキッチンペーパーで水分拭いて

中も外も塩こしょうを多めにすり込んで、

冷凍のガーリックピラフを詰めて、

竹串でお尻を塞げば下ごしらえ終了。

 

ガーリックピラフじゃなくても、

ニンニクだけとか、新じゃがだけとか、お好みで。

 

でラップして30分くらい放置。

 

ダッチオーブンでも、炭火でもここまでは一緒。

 

 

 

丸鶏の美味しい焼き方

焼くのはコチラ自動で回転してくれます。(これは既に廃盤)

コールマン スキュアー


こちらも同じですね。

炭を熾して、その上に丸鶏をセット。

お尻から串を入れて、胸から貫通させるんだけどバランスが難しいです。

丸鶏をセットしたらスイッチオン!

 

ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる・・・

 

という高速じゃあないです。

 

じ〜〜〜っと回る感じ ちなみにスピードは変えられません。

 

回転方向は変えられるんだけど、どのような効果があるかは不明。

 

鶏から垂れた油が炭火で燃え上がらないように注意

 

たまに表面に油とかタレとか塗った方が美味しく出来上がる気がします。

焼けたかなーと思ったら、 竹串を刺して血が出なければ出来上がり。

鶏の丸焼きを食べた嫁様のコメント

過去最高に美味しい!

炭火で焼くと美味しいよね〜 塩加減もGOOD!でホクホク!!との高評価頂きました。

炭火もポイントだったんですね。

 

この丸焼きマシーン良いんですよ。

 

丸鶏も、シュラスコも出来ます。

 

コールマンさんまた売ってくれないかな、たまにヤフオクで見かけますけどね。