家では作らずにキャンプ場のみで作るのがトムヤムクン。
なぜかキャンプ場では普段作らない料理に挑戦したくなるんですよ〜。
暑い時には熱い料理ってことで、この料理は夏のキャンプで作る事が多いです。
インスタントのルーにエビを入れればOK！なのですが、カイエンペッパーだの、ハバネロパウダーなんかを追加してます。
ウチのメンバーは辛いのが好きなので、ワタクシ的にはとても食せないレベルまで行ってますが、美味しいそうです。
アジアンキッチンの１０倍位辛い気がするぞ。
どうも、ウチのチームの女性軍は辛いものが好きで、あちこちの唐辛子加工品を調達して来る。
困ったもんだ。
エスニックな鍋はこちら。