あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



キャンプで本格的カレーを作るとモテるのか?

“神奈川県格安キャンプ場”

新緑が眩しい、超キャンプ日和でした。

「キャンプメニューで迷ったらカレー」この言葉重要です。

料理ができる男性はモテますしね。

さらにキャンプ場というシチュエーションなら、ポイント倍増な感じでしょう。

キャンプでこだわりのカレーレシピ

せっかくですから、家カレーとは違うやり方で作ってみます。

今回使うのはこちら。

スパイスメーカーGABANさんの「手作りカレー粉セット」

もう美味しいに決まってますよ。

カレーに必要なスパイスが小袋に入ってます。

どっさり感が期待値を上げちゃいます。

いくつあるのかというと、

ターメリック

クミン

コリアンダー

チンピ

フェネグリーク

フェンネル

シナモン

カエンペッパー

ガーリックグラニュー

ジンジャー

ディル

オールスパイス

カルダモン

クローブ

スターアニス

セイジ

タイム

ナツメグ

ブラックペッパー

ベイリーブス

20種類!!

スパイスは熟成が必要らしいので、前日に炒めて持って行きました。

20枚の小袋を開けるの大変なので、キッチンバサミは必須です。

下ごしらえはいつも通り。

ダッチオーブンを用意して、

タマネギを炒めて〜

肉を炒めて〜

水を入れて〜

ダッチオーブン+焚火台

灰汁を取って、カレー粉セット投入。

味見をしたら、いつもとは違う本格的カレーです。これも美味しい。

カレーって同じ味作れません。不思議です。

マッシュポテトも付けました。

手作りカレー粉セットで作った、塊肉のカレー

“キャンプカレー"

付け合わせはマッシュポテト。

実は簡単。これもポイントアップ要素に違いない。

マッシュポテト

お腹いっぱい。ごちそうさまでした。

これで、美味し〜い。素敵〜になるかは、トーク次第でしょう。

健闘を祈ります。

ちなみに、朝食はこちら。

ワンプレート

やっぱりダッチオーブン便利です。