あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ


キャンプ飯 鉄鍋のお店で勉強すればレパートリーが増えるかも。という理由で飲んできた。

黒く輝くダッチオーブン キャンプ感のあるところへ行こうという事になって、 鉄鍋料理のお店で有名な東京オーブンへ。 こちらのお店では南部鉄器が大活躍中。 うちにも同じのあるけど、毎日使われているだけあってツヤが全然違う。 大人と子供って感じ。 盛…

白味噌仕立てのラフティ

ラフティーの途中です。白味噌を入れたら出来上がり。 今日は風がなくって日中は暖かでしたねえ。 お散歩日和でした。 最近お気に入りのル・クルーゼのレシピを見て挑戦中です。。 うちにはこんなお洒落な鍋は無いので、Lodgeのサービングポット。 お洒落鍋…

子鉄鍋

早いもんで今年も残り一か月を切りましたねえ。 キャンプに行きた〜い!焚火した〜い!! でも、当分行けそうにないなあ。ベランダで焚火できないかなあ。 燻製したいなあ。隣の家族に迷惑だよなあ。など色々妄想中です。 画像はLodgeのカントリーケトルを使…

10月も連休

来週も連休ですねぇ。 何作ろうかなあ〜と色々考えています。 近所のスーパーは木曜日が肉の日で、安くなると言う事を聞き付け、やっぱり肉か?! でも途中の市場に寄って行くパターンもありならば魚介類か?! メニューに迷う時期でなんですねえ。鍋もまだ…