あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ


キャンプ飯 ダッチオーブンカレーはキャンプの基本。だから牛すじカレー作ってみた。

絶賛有休消化月間。 3月末までに、限りなく残りをゼロに! じゃあ、いつものキャンプ場へGo! さあ、何食べようか? キャンプ場が、千葉県勝浦の近くだから、「勝浦坦々麺」なんだけど、 「坦々」と言えば!「坦々餃子鍋」ですよねえ。 だがしかし!嫁様か…

キャンプのおつまみ

砂肝美味しいよ〜。白ワインが進むねー お気に入りのむちむち砂肝のマスタード和え。 簡単に作れるから家でもキャンプでも作ってます。 せっかく炭火が有るんだから、お肉も焼いちゃうよね〜 これは昨晩作ったベーコンを炙っちゃってます。 これも美味しい。…

牛スジカレー

最近は「市場巡り」にハマってるんです。 前回の土浦魚市場に次いで、今日は浦安魚市場へ。 狙いはマグロの目玉と尾肉だったのですが、見当たらず。。。 やっぱり築地まで行かないとダメかねー で、買ったのは牛スジとアサリ。