あおぞらごはん

都内の美味しいランチにキャンプと焚き火と燻製とワインが大好き。最近は燻製ブログ。

千葉県産の燻製マヨネーズを買ってみた。

燻製好きは結構多い 燻製マヨネーズ お得意先の担当者と雑談していたら、 燻製好きと言う事が判明。 その後は燻製話で大盛り上がり。 隠れ燻製好きは実は多いのかもしれないです。 ・・でも一緒に行こうとは言われない。 マヨラーは認めてくれるのか そんな…

燻製調味料 鳴沢村で自家製スモークペッパー作ってみた。

夏休み終わったなー 皆様、いかがお過ごしでしょうか? 我家はキャンプ仲間のK料理長から お誘い頂いて、燻製キャンプへGo!Go!! 24時に待ち合わせして、現地到着は朝の6時 キャンプ場の皆様が朝食作りの前に、 荷物下ろして設営開始。 行った先は標高1…

燻製好きなら、バターも燻製しちゃうよね。

燻製が流行っている。燻製専門店もありますから。燻製調味料も人気みたい。 今回は、バターを燻製しちゃった「私の燻製バター」 。名前が素敵すぎる。結構好き。