燻製好きは結構多い 燻製マヨネーズ お得意先の担当者と雑談していたら、 燻製好きと言う事が判明。 その後は燻製話で大盛り上がり。 隠れ燻製好きは実は多いのかもしれないです。 ・・でも一緒に行こうとは言われない。 マヨラーは認めてくれるのか そんな…

夏休み終わったなー 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 我家はキャンプ仲間のK料理長から お誘い頂いて、燻製キャンプへGo！Go！！ ２４時に待ち合わせして、現地到着は朝の６時 キャンプ場の皆様が朝食作りの前に、 荷物下ろして設営開始。 行った先は標高1…

燻製が流行っている。燻製専門店もありますから。燻製調味料も人気みたい。 今回は、バターを燻製しちゃった「私の燻製バター」 。名前が素敵すぎる。結構好き。