お天気も良すぎる日曜日。 久しぶりにBBQでもしようかねえ。 ついでに燻製もしちゃおうっ！ ということで、嫁様とアウトドア活動してました。 BBQのお供に燻製作り 最近お気に入りの燻製セット。 味付け玉子、スパム、プロセスチーズ。 これが毎晩のおつまみ…

燻製食材で意外と美味しいのが、ポテトチップでした。そのままでも美味しいのですから、当然なんだけど。 下ごしらえなし、煙をかけるだけ。 お酒のすすむおつまみがすぐできる。