あおぞらごはん

三越前と神田ランチ巡り。ワインとキャンプが好き。

牛スジカレー

出発前日に、下ゆでして冷凍しておいた牛スジでカレーです。 ゆっくりじっくり煮込んで3時間。 キャンプ始めてから、カレーは鉄鍋以外では作らなくなったので、 比較は出来ませんが、牛スジはプルプルですよ〜。 食べたらトロトロ感で幸せな感じになります…