あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ


たみさんのパン焼器挑戦中

お天気が悪いですねぇ。 久しぶりに「たみさんのパン焼器」でホットケーキです。 道具も使わないでいると、作り方忘れちゃうんですよね。 生地はホットケーキミックスですが、この形をホットケーキと呼ぶのかな? 高さは7〜8センチ有りますね。 今回はアー…

キャンプでおいしいパンが食べたいから

3連休にやったことといえば、パン焼き。 それも1回だけ。 暑すぎて食欲も無いし。 熱中症にならないようにしっかり水分は取ってましたが。 無理してでもガッチリ食べないと身体がヤバいかもー まだ7月だよー。夏バテにはチョイ早い。 参考にならない「タ…

全粒粉50%にすると

手作りパンが食べたいよねー 久しぶりに南部鉄タミさんのパン焼器です。 THE南部鉄器って感じします。 ガスコンロで作れるんですよ。オーブンを使わなくて良いから、 大袈裟感がなくて良いです。 外でも作れるからねキャンプで焼きたてパンを食べたい人にも…

タミパンでアップルリング

パン焼きが楽しい今日この頃。 ノーマルなパンを作れば良いのに、色々手を加えたくなる。 冷蔵庫にリンゴが有るなー これはアップリングを作れというお告げに違いない。 多分違う タミさんのパン焼器 「タミパンクラシック」の登場っす。 タミおばあちゃんは…

タミさんのパン焼き器で焼いてます

今日はパンを焼きます。 本来の使い方はこうなんでしょう。 ホットケーキミックスじゃあダメですね。 さて、いつもどおりズッシリ感があるタミパンを用意して・・ それにしても、パン作りって焼くまでの時間が長い。 発酵時間が結構掛かるんですねえ。 お腹…

タミさんのパン焼器挑戦中

今週も飽きもせず挑戦中です。 昨日のホットケーキ実験は見事に失敗して、凹んでました。 気を取り直してタミさんのパン焼器で、おとなしくレシピ通りにやってます。 なんか、出来上がりがパサパサなんですよね〜 しっとり感が無いんですよね〜。 こんなもん…