あおぞらごはん

毎月キャンプ!ソロキャンプのはずがソログルキャンプへ。焚火とお酒と燻製がエネルギー

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2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧

キャンプ飯の魅力: ダッチオーブンで鶏の丸焼きレシピ

ダッチオーブンレシピ本の必修科目。鶏の丸焼き。 BBQで鶏の丸焼きを食べたいとのリクエストがしつこくあります。(同じ人から)。 準備は楽ですが、完成まで時間かかるんですよ。 焼き上がる頃にはお腹いっぱいになってそう。

神田ランチ 毎月29日は「肉の日」!だから焼肉ランチ行ってきた。

29日はお肉の日。焼肉屋さんでもイベントやってます。神田の焼肉レストランぴゅあでもお肉の日イベント発動してます。 そして行列に並んで、美味しい焼肉ランチを食べてきた。お肉もお米も美味しいからそりゃあ並ぶよね。

キャンプ飯 冬キャンプならダッチオーブンでモツ煮込みでしょ!イタリア風にトマト煮込みもあり。

キャンプ料理ならダッチオーブン。 アウトドア感ありますね。 みんなが好きなモツ煮もトマトで煮ればイタリアンに変身。 そうなるとワインがイケるんですよ。 やっぱりキャンプではダッチオーブンが無敵かもしれない。

キャンプ飯 キャンピングオーブンならおしゃれなメニューが増えます。たぶん。

コールマンのキャンピングオーブンスモーカー。ずっと眠ったまま。 今年は使わなくちゃ。 以前にちょこっと使っていた時のことを思い出してみた。 使いこなせてない感がいっぱいです。

三越前ランチ ユイト3Fの土佐料理店で久しぶりの鰹のタタキランチ。

緊急事態宣言中ですが、お腹は空くんです。 神田駅前のランチは休業が多いので、三越前で土佐料理を食べてきた。 やっぱり鰹のタタキは美味しいです。

神田ランチ コロナ疲れと乾燥肌を一気に解消するなら、このラーメンでしょ!

色々消耗しちゃって疲れが出てきたら、チャージしなくちゃダメなんですよ。 神田駅前のラーメン盛太郎でニンニクと背脂をチャージ。 これで当分の間、元気で過ごせる気がする。

神田ランチ 緊急事態だから、神田で脂が美味しいトンカツを食べよう。

緊急事態宣言が出ています。 我が家も勤務先も一都三県内です。 遊びに出かける気力も薄れてきますね。 これって「コロナ鬱」ってやつだろうか。 ビジネス街はどうなんだ。 神田の街も少し人が減りました。 通勤電車も空いてきたし、在宅や時短に戻した会社…

キャンプ道具 冬キャンプを口実にポータブルバッテリーを入手する方法を考えてみる。

キャンプなら、春夏秋いつでも行きたい。冬キャンプの夜の寒さをどうやって克服するかが問題。 寝るときにポカポカ、ヌクヌク眠れればいいんですよ。 やっぱり電源サイトですかね。

燻製デビュー15年目 燻製初心者の時はベーコン炎上したりチーズ溶けたりしてました。

燻製作りの失敗で多いのは炎上。食材だけでなく、ダンボールの燻製器ごと燃えちゃったり。そしてチーズが溶けて網を通過しちゃったり。 スモークウッドの方が失敗しないんじゃないか説が濃厚な気がします。