あおぞらごはん

都内の美味しいランチにキャンプと焚き火と燻製とワインが大好き。最近は燻製ブログ。

2018-11-18から1日間の記事一覧

白子ダイブ事件!

鍋に入れようと思っていた白子が余ったんで・・ そうだ!燻製にしよう!! 白子の燻製レシピ 白子を沸騰したお湯にドボン! 2分くらいしたら引き上げて、 氷水で急冷して〜 麺ツユに漬込んで〜一晩放置 さあ準備完了。 今日は久しぶりに、100均の土鍋で燻…