あおぞらごはん

毎月キャンプ!ソロキャンプのはずがソログルキャンプへ。焚火とお酒と燻製がエネルギー

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2016-03-01から1ヶ月間の記事一覧

キャンプおつまみ 白子をたっぷり使って、キャンプで定番のおつまみアヒージョを作ってみた。

キャンプ場でお酒を飲むときの人気メニュー「アヒージョ」牡蠣もマッシュルームもいいんだけど「白子」も結構イケます。 『白子』『牡蠣』『あん肝』で作れば、痛風鍋じゃなくて、痛風アヒージョの出来上がり。

アヒージョとはちょっと違う?砂肝のコンフィ

砂肝のオイル煮 久しぶりにオイル煮。 砂肝はアヒージョも有りでしたが、コンフィです。 (なにが違うかはよくわかりませんが) 今夜のおつまみの為、 朝早くから、頑張りました。 ほとんどは、オーブンが頑張っただけです。 先日肉バルで頂いた砂肝のコンフ…